«Jeg vokste opp i San Antonio, Texas. Jeg ble født lenger vest i Midland Odessa, eller det de kan kalle 'oljeflekken' - George Bush-landet. Det er langt unna By og land , Jeg mistenker, men det er det på en måte ikke. Det var folk som var interessert i luksus intenst interessert i det – jeg husker da Estée Lauder pleide å holde roadshowet sitt i Midland og hun hadde stor suksess der. Jeg tror bare folk var veldig tørste etter noe glamorøst og forskjønnende og mystisk. Visst vet vi at kvinner i Texas elsker å bruke sminke, inkludert min mor. Håret hennes er ganske tamt, men hun er definitivt ganske flink med sminke.
KARRIERE
Jeg var alltid interessert i muligheten for å være forfatter, og spesielt studere disse gutta som var virkelig flotte, stilige, interessante mennesker – Hemingway eller Fitzgerald, til og med Salinger til en viss grad. De var en del av en generasjon som så ut til å glede seg over måten de presenterte seg for verden på, og jeg fant det like spennende som selve litteraturen. På videregående jobbet jeg i en av de første Ralph Lauren-butikkene, som var i San Antonio. Jeg elsket det stedet. Jeg visste at jeg ønsket å ende opp i denne verden på en eller annen måte.
Etter college møtte jeg Adam Gopnik, som fortalte meg om en maskinskriverstilling ved New Yorker . Men jeg måtte lære meg selv å skrive! Kvinnen som var sjef for skrivebassenget så også ut til å like det faktum at jeg hadde på meg denne vindusdressen fra Ralph Lauren, og hun sa: 'Jeg vet at du ikke kan skrive, men jeg vil gi deg noen uker til å lære hvordan , og hvis du kan gjøre det når du kommer tilbake vil du ha en god sjanse til å få jobben.' Så jeg gikk og lærte meg selv hvordan jeg skulle skrive så godt jeg kunne. Jeg tror hun ga meg et lite spillerom i testen som kom tilbake, og jeg fikk jobben. Til slutt havnet jeg på skjønnlitteraturen, hvor jeg var i seks-åtte år. Da jeg skulle gifte meg åpnet det opp en stilling kl Vogue og jeg dro dit som kunstredaktør. Det er der tanken Vogue for menn kom til og jeg gjorde det i hele livssyklusen – omtrent 20 utgaver eller noe sånt – og så begynte jeg å gjøre By og land .
HUDPLEIE
Jeg er ikke for plastisk kirurgi, men igjen vil jeg aldri tro at jeg trenger det. Jeg vet at jeg kommer til å få rynker, det er ingen tvil om det, men det kan være en kul ting. Hvis du ser på Clint Eastwood eller til og med min bestefar, ser de ut som menn med karakter, så jeg er ikke redd for noe av det. Jeg vasker ansiktet og bruker toner og lotion. Jeg er forsøkskanin for mange av herreproduktene som kommer til magasinet, så jeg sørger alltid for at jeg vet det siste. Noen ganger tar kona mi noen av tingene mine, eller jeg tar det fra henne. Vi går frem og tilbake og frem og tilbake...
Du kan ikke gå galt med Kiehl's. Jeg bruker Ultra Facial Cream, og Calendula Deep Foaming Face Wash er også bra. Om sommeren bruker jeg Sisley Super Crème Solaire Corps og La Roche Posay Anthelios 50 — det er mine to solkremer, en for ansiktet og en for golf- og tenniskroppen. Jeg liker også John Masters Organics Lip Calm ; det er veldig bra, det smaker ikke dårlig, og det er ikke merkbart.
STIGLING
jeg er stor fan av Harrys barberhøvler — det er så enkelt, du registrerer deg og de sender deg bladene hver måned. De er så mye bedre enn noe jeg har prøvd. Dessuten er det billig. Jeg liker også Aqua di Parma Crema Soffice da Pennello , som lager en fin barbersåpe som er litt mer som en krem. Og du svetter mye på denne jobben, så du må ha en veldig sterk deodorant. Jeg bruker Gillette Clinical Endurance.
PARFYME
Jeg er drevet av måten ting lukter på. Når jeg er på reise, hvis jeg liker måten noe lukter på, prøver jeg alltid å ta med meg noe av det tilbake. Jeg har vært i Santa Maria Novella i Firenze og jeg elsker det – hvordan kan du ikke det? Det hele lukter bare Leonardo og Michelangelo, og god pasta og viner. De føles veldig gamle og steinete. De fuktighetskrem er fantastisk.
Min favoritt cologne er Blaise Mautin. Det er fra Paris, veldig vanskelig å finne. Jeg liker også Frédéric Malle Vetiver veldig godt. Og jeg liker det veldig godt Juniper Ridge . De lager såpe og romspray, og det lukter som om du går inn i Napa. Jeg liker Big Sur Spray og Trail Crew Soap .
Du må ha stearinlys; Jeg bruker Cire Trudon. Jeg har også et Fornasetti-lys, som er så vakkert at jeg har vanskelig for å få meg til å bruke det.
HÅR
Jeg sitter fast på Aveda Madder Root Shampoo, den for rødhårede. Jeg har alltid brukt det, og det ser ut til å fungere uten at håret mitt blir gal. Det er alltid gøy å prøve noe nytt, så dette har jeg fått med meg Shu Uemura en ikke-sjampo sjampo kalt en 'renseolje', men jeg går alltid tilbake til Aveda. Jeg vil av og til bruke den furuduftende sjampoen jeg fant på Armani Hotel i Milano. Det er så intenst og vakkert; hvis jeg trenger å ha en alpin opplevelse, vil jeg bruke den av og til.
Etter at jeg har dusjet bruker jeg Hanz de Fuko Gel. Jeg legger den inn mens håret fortsatt er vått og lar det tørke av seg selv. Først er den ganske stiv, men så slipper den bare taket. Hvis det er en fuktig dag, skal jeg ha på litt marokkansk olje også.
REISE
Det er litt vanskelig å ikke trenge to dopp-sett bare fordi du har vitaminer og medisin i tilfelle du blir syk sammen med alle de andre tingene dine. Jeg tar dette Smythson dip kit ; det er praktisk talt kirurgisk kvalitet i organisasjonen. Jeg har reist med Frédéric Malle Bigarade Concentrée cologne i reisestørrelse, som lukter godt og veldig subtilt – han gir oss disse små testsettene med åtte forskjellige dufter, og de er perfekte å ta med deg. Jeg har også denne Acqua di Parma-kremen, og denne Secret Clinical Strength er veldig fin. Så har jeg de europeiske pillene for alt som dukker opp – jeg har Vogalib i tilfelle jeg blir kvalm. Så er det Citrate de Bétaïne, for hvis du har bakrus. Panadol er en annen god en.
HELSE
Jeg misliker treningsstudioet intenst. Det er den kjedeligste oppfinnelsen noensinne, og jeg liker ikke å jogge. Jeg liker å løpe hvis jeg går etter en ball. Jeg er som en hund - 'Å, det er en ball, la oss jage den!' Men ellers er jeg ikke interessert. Et av favorittsitatene mine er, 'I don't hastle and I don't bustle,' fra De Kongelig Tenenbaums. Jeg tror det er noe med det. Jeg driver med kjas og mas på andre måter, men å bare gå ut og løpe for meg er forferdelig. Jeg vil mye heller ta en cocktail og trene hjernen min. Å, og jeg prøver å sørge for at jeg har minst to glass vin om dagen – rød eller hvit – jeg tror det er viktig!
– som fortalt til ITG
Jay Fielden fotografert av Frances F. Denny hjemme hos ham i Connecticut.